Рубиново-красная свекла весьма полезна для людей в целом, но они, безусловно, нашли важное место в рационе беременных женщин. В то время как многие женщины едят свеклу во время беременности, некоторые по-прежнему обеспокоены. Корнеплоды могут привести к повышению уровня оксалатов в крови, поэтому лучше проконсультироваться с врачом, прежде чем включать свеклу в свой рацион.
Преимущества свеклы при беременности
Есть определенные преимущества, связанные с использованием свеклы во время беременности. Вот больше об этом.
1. Великий источник железа
Свекла упакована железом, которое увеличивает содержание гемоглобина в крови. Регулярное употребление свекольного сока защитит вас от анемии во время беременности.
2. Лучшее здоровье печени
Свекла содержит питательный пигмент, называемый бетацианин, который выводит токсины из печени и крови. Он удаляет токсины из организма и гарантирует, что жирные кислоты не остаются в вашей системе. Это сохраняет вашу печень здоровой, что, в свою очередь, обеспечивает здоровую беременность.
3. Богатый источник витамина С
Наряду с железом, свекольный сок является отличным источником витамина С, который улучшает усвоение железа в организме. Вы можете пить свекольный сок на протяжении всей беременности для здорового родов.
4. Улучшение развития плода
Свекла во время беременности способствует правильному развитию плода, главным образом потому, что обеспечивает организм фолиевой кислотой. Он также способствует образованию красных кровяных клеток в организме и имеет важное значение для развития спинного мозга вашего ребенка в течение первого триместра беременности.
5. Снижение риска остеопороза
Беременные женщины подвержены большему риску развития остеопороза, но регулярное употребление свеклы в некоторой степени снижает этот риск. Свекла содержит кремнезем и кальций, которые укрепляют кости и предотвращают удаление накипи ваших костей и зубов во время беременности.
6. Пониженное воспаление
Вы можете употреблять свеклу, чтобы уменьшить воспаление в организме, потому что она содержит мощный противовоспалительный агент под названием бетаин. Регулярное употребление будет бороться с воспалением и защитит вас от опухоли суставов и боли.
7. Здоровый уровень сахара в крови
Свекла - это пища с низким гликемическим индексом. Это означает, что вашему организму требуется время, чтобы усвоить сахар, содержащийся в свекле. Следовательно, это не приводит к мгновенному скачку уровня сахара в крови.
8. Укрепление иммунной системы
Ваша иммунная система становится слабой во время беременности, поэтому важно принять меры для повышения иммунитета. Одним простым способом является употребление свеклы во время беременности и избавление от различных инфекций и недугов. Его содержание витамина С повышает уровень иммунитета и дает вам возможность бороться с инфекциями.
9. Увеличение метаболизма
Благодаря наличию калия свекла чрезвычайно полезна для вашего обмена веществ. Употребление свеклы или питье ее сока увеличит потребление калия и поможет поддерживать электролитный баланс в организме. Это в свою очередь будет регулировать ваш метаболизм во время беременности.
Меры предосторожности
Хотя свекла имеет свои преимущества, вы должны включить ее в свой рацион после рассмотрения его побочных эффектов. Например:
- Свекла содержит бетаин, который может вызвать рвоту, тошноту и желудочно-кишечные расстройства у некоторых людей.
- Свекла содержит нитраты, которые могут вызвать у вас слабость во время беременности.
- Регулярное употребление свекольного сока может временно парализовать голосовые связки.
- Чрезмерное потребление свеклы может вызвать состояние, которое называется бетурия и характеризуется красноватой мочой и калом.
- Свекла содержит оксалат, который может увеличить риск развития камней в почках.
Как правильно употреблять свеклу при беременности
Вы можете включить свеклу в свой рацион различными способами.
- Самый простой способ - нарезать его и смешать с другими овощами, чтобы сделать салат.
- Вы также можете испечь его и подавать с другими жареными овощами.
- Вареная свекла может быть отличной закуской во время беременности.
- Вы можете пить свекольный сок. Обязательно смешайте его сок с другими овощами, такими как морковь, которые также полезны для беременных женщин.
- В то время как вы можете наслаждаться свеклой по-разному, важно убедиться, что вы не употребляете ее чрезмерно. Не пейте свежий сок более двух свекл в день. Рекомендуется держать его в пределах 1 / 4-2 свеклы в день.
Дополнительные советы для здорового питания во время беременности
Ваш лечащий врач должен подтвердить, следует ли вам употреблять свеклу во время беременности или избегать ее, но вам также необходимо рассмотреть другие вопросы для поддержания здоровой диеты во время беременности. Например:
- Ешьте разнообразные продукты, включая 2-4 порции фруктов, 6-11 порций зерновых и хлеба, четыре порции молочных продуктов, 4 порции овощей и около трех порций источников белка, таких как рыба, птица, мясо и орехи. Не употребляйте слишком много сладостей и жиров.
- Выбирайте продукты, богатые клетчаткой, такие как цельнозерновой хлеб, бобы, крупы, рис и макароны. Вы также можете принимать пищевые добавки с волокнами, чтобы предотвратить газы и спазмы. Обязательно поговорите со своим врачом, прежде чем начать принимать какие-либо добавки во время беременности.
- Не забывайте получать больше минералов и витаминов из пищи, которую вы едите во время беременности. Принимать дородовые витаминные добавки - отличная идея, но поговорите со своим врачом, чтобы найти правильный продукт.
- Увеличьте потребление кальция и ежедневно принимайте не менее 1000-1300 мг кальция.
- Получайте не менее 27 мг железа ежедневно из продуктов, богатых железом - в список входят шпинат, постное мясо, хлопья для завтрака и бобы.
- Обязательно принимайте не менее 220 мг йода в день для здоровья нервной системы и мозга вашего ребенка. Вы можете получить его из молочных продуктов, таких как сыр, молоко и йогурт.
- Включите в свой рацион один хороший источник фолиевой кислоты и принимайте его каждый день. Варианты включают темно-зеленые листовые овощи, бобовые и телятину.
- Выбирайте тыкву, морковь, шпинат, сладкий картофель, зелень репы, водную тыкву или абрикосы, чтобы удовлетворить ваши потребности в витамине А.
