Прибытие спаржи объявляет о начале весны. Этот весенний овощ содержит много питательных веществ, в том числе фолат, клетчатку, хром и витамины А, С, Е и К. Хром в спарже облегчает инсулину перенос глюкозы из крови в клетки. Тогда вопрос в том, как насладиться вкусом и пользой спаржи?
Как приготовить спаржу
Мыть и готовить
Инструкции по приготовлению спаржи помогут вам насладиться ею лучше. Вы должны подготовить его для приготовления пищи в первую очередь. Помните, что он выращен в песчаной почве, поэтому важно тщательно промыть его копья холодной водой. Согните копье несколько раз, чтобы оторвать древесную основу, или просто отрубите древесную основу. Обычно легче обхватить его вокруг нижней трети копья. Вы также можете соскрести весы с помощью овощечистки, чтобы придать ей более чистый вид. Когда будете готовы, используйте эту информацию, чтобы научиться готовить спаржу.
Сопровождение
Если вы ищете лучшее сопровождение для спаржи, попробуйте немного масла или оливкового масла. Приправьте его свежим черным перцем и небольшим количеством соли, чтобы сделать его еще вкуснее. Вы также можете подавать его с измельченным сыром фета или пармезаном. Сильные чеддеры и козий сыр также являются отличными партнерами.
В печи
Вы можете приготовить спаржу в духовке. Вот ингредиенты, необходимые для приготовления 2-4 порций.
Ингредиенты
- Оливковое масло
- Свежемолотый черный перец
- Поваренная соль
- Спаржа (один фунт)
- Лист для выпечки
инструкции
- Начните с нагревания духовки до 425 ° F. Теперь обрежьте сухие концы спаржи.
- Выложить спаржу на противень. Обязательно поместите его в один слой. Сбрызнуть оливковым маслом. Бросьте это, чтобы гарантировать, что это равномерно покрыто маслом.
- Возьмите немного соли и перца и обильно посыпьте.
- Поставить в духовку и жарить около 20 минут. Вы можете получить это рано в зависимости от того, насколько приготовленной Вы хотите свою спаржу. Он будет хорошо прожарен через 20 минут с хрустящими концами.
- Подавать с яйцом вкрутую или пашот на вершине.
Приготовление на пару или варка на плите
Многие люди хотят знать, как приготовить спаржу на плите. Это не так сложно на самом деле. Вы можете приготовить спаржу, если хотите. Это отличный способ употребления спаржи, потому что это помогает сохранить его пищевую ценность без изменений.
- Возьмите паровую корзину и положите ее в кастрюлю. Вам нужно добавить немного воды под дно корзины. Приправьте спаржу солью, если хотите, чтобы она была более ароматной.
- Начните готовить, пока вода не достигнет точки кипения. Теперь бросьте спаржу в корзину для пароварки и накройте ее. Уменьшите огонь и дайте ему готовиться 3-5 минут.
- Другой способ - это варить, все, что вам нужно сделать, это взять большую сковороду и положить в нее копья. Теперь залейте копья водой. Теперь вам нужно солить воду - используйте только немного соли. Доведите до кипения и варите 3-5 минут. Обязательно накройте сковороду.
На гриле
Если у вас дома есть подставка для гриля, на ней всегда можно приготовить спаржу. Вот как приготовить спаржу на гриле:
Ингредиенты
- Оливковое масло
- Стеллаж для гриля
- Приправы в соответствии с вашими предпочтениями, как соль и перец
Направления
- Возьмите спаржу и смажьте ее оливковым маслом. Вы можете также использовать маргарин или топленое масло для того же самого. Идея состоит в том, чтобы предотвратить прилипание к стойке.
- Возьмите кусок фольги и положите на него спаржу. Убедитесь, что это перпендикулярно проводам на решетке для гриля. Некоторые люди предпочитают готовить его прямо на гриле.
- Готовьте его в течение 3-5 минут или пока он не станет хрустящим. Обязательно время от времени поворачивайте и оставляйте его открытым на стойке.
Вот видеоурок:
Обжаренная спаржа
Чтобы приготовить порцию из 4 обжаренных чесночных спарж, приготовьте 4 зубчика чеснока (больше, если вы любитель чеснока), свежую спаржу (1 гроздь) и 3 ст. маргарин или сливочное масло.
- Чтобы приготовить, просто нагрейте большую неглубокую сковороду на среднем огне, а затем растопите в ней масло или маргарин. Добавьте чеснок, затем копья спаржи.
- Размешивайте каждые 30 секунд, чтобы равномерно нагревать каждое копье, и подождите примерно 10 минут, пока спаржа не станет нежной. Тогда он готов служить!
Хороший видеоурок, который делает более ароматную и пряную спаржу жареной:
Еда Сырой Спаржи
Легко научиться готовить спаржу, но нет ничего плохого в том, чтобы есть ее в сыром виде. Вы также можете съесть его с сыром фета и редькой или добавить несколько копий в свежий зеленый коктейль. Отлично работает со всем.
