Фолиевая кислота, также известная как витамин В9, является одним из веществ, которое не следует исключать из своего ежедневного рациона. Он имеет бесчисленные преимущества, и исследования последовательно доказывают, что это необходимо для здорового питания. Он не только предотвращает вероятность депрессии или врожденных дефектов, он также защищает организм от болезни Альцгеймера и некоторых видов рака. К счастью, есть много продуктов, которые богаты фолиевой кислотой. Ниже мы перечисляем 20 самых популярных продуктов с высоким содержанием фолиевой кислоты. Проверьте это!
Топ 20 продуктов с высоким содержанием фолиевой кислоты
Обогащенный хлеб и злаки
Фолиевая кислота присутствует в зернах, но в изделиях для ног из зерен содержится еще больше этого полезного вещества. Это потому, что фолиевая кислота добавляется в зерна, когда они обрабатываются. Один ломтик хлеба содержит в среднем 60 мкг фолиевой кислоты, в то время как компании теперь добавляют фолиевую кислоту в свои бренды для завтрака.
Обогащенная паста
Вы должны быть умны в отношении того, какую пасту вы собираетесь съесть. Если вы хотите быть здоровым, выбирайте макароны из цельной пшеницы. В среднем одна чашка пасты содержит 100 мкг фолиевой кислоты. Эта паста также является отличным выбором для беременных женщин, так как она сытна и полезна.
яйца
Яйца загружены белком и витаминами; они являются очень здоровым выбором и содержат менее 100 калорий. Яйца отлично подходят для детей и даже для взрослых из-за их универсального использования. Чтобы получить суточную дозу фолиевой кислоты, храните несколько вареных яиц в холодильнике или включайте яйца в пищу несколько раз в неделю.
Приготовленная чечевица
В приготовленной чечевице содержится большое количество фолиевой кислоты - около 180 мкг всего в половине чашки, что делает ее одним из продуктов с высоким содержанием фолиевой кислоты. Они также являются отличным источником белка и витаминов. Приготовленная чечевица считается очень полезной для здоровья; беременным женщинам особенно рекомендуется есть много чечевицы во время еды.
Фасоль и горох
Это продукты, которые вы не хотите пропустить при поиске продуктов с высоким содержанием фолиевой кислоты. Наиболее здоровым выбором для тех, кому нужна фолиевая кислота, являются бобы Лимы: одна чашка содержит 156 мкг фолиевой кислоты; в то время как одна чашка черноглазых бобов и фасоли содержит 229 мкг фолиевой кислоты. Что касается гороха, лучшим вариантом является зеленый горошек, потому что он содержит 101 мкг фолиевой кислоты только в одной чашке, в то время как горох колотый включает 127 мкг фолиевой кислоты на чашку. Это продукты, которые можно легко добавить в большинство обедов.
Семена и орехи
Употребление в пищу семян и орехов - отличный способ обеспечить потребление фолиевой кислоты. Вы можете есть их сырыми, готовить их или смешивать с другими продуктами. В любом случае, вы получаете хорошее количество фолиевой кислоты. Большинство людей уже едят много миндаля и арахиса, но вы также можете добавить в свой рацион семена подсолнечника.
Зелень
Витамины включают не только листовые овощи, такие как салат и брокколи, но и большое количество фолиевой кислоты. Люди в основном добавляют листовую зелень в другие продукты, но их можно мыть и подавать в качестве дневной закуски или разгула в полночь.
Спаржа
Одна чашка спаржи заполнена 79 мкг фолиевой кислоты. Это очень полезный продукт, который можно добавить к здоровым обедам или ужинам в кругу семьи.
Брокколи
Хотя дети всегда поднимают нос в брокколи, неоднократно доказывалось, что это очень полезно для здоровья. В одной чашке содержится около 104 мкг фолиевой кислоты. Брокколи также содержит много железа, кальция и клетчатки. Вы просто не можете сказать нет брокколи!
Брюссельская капуста
Еще одним овощем, который презирают дети, является брюссельская капуста! Содержит фолиевую кислоту и витамины А, С и К.
Цветная капуста
Хотя цветная капуста популярна тем, что в ней содержится большое количество витамина С, в ней также содержится много фолиевой кислоты. Съешьте одну чашку, и вы получите 55 мкг фолиевой кислоты. Добавить цветную капусту в свой ежедневный рацион просто - просто добавьте немного в свой салат или карри на обед.
Свеклу
Свекла популярна, потому что она очищает печень, но мы смотрим на то, что в одной чашке свеклы содержится 136 мкг фолиевой кислоты! Как впечатляет!
Кукуруза
Одна чашка кукурузы дает вам 76 мкг фолиевой кислоты. Это отличное дополнение к обычным обедам и салатам, хотя консервированные версии должны быть заменены более здоровой, свежей кукурузой.
Сельдерей
Сельдерей известен тем, что помогает с камнями в почках. Он также известен как содержащий фолиевую кислоту! Одна чашка даст вам примерно 34 мкг фолиевой кислоты. Его можно есть сырым, приготовленным на пару или в сочетании.
морковь
Морковь - это еще один овощ, богатый фолиевой кислотой, который можно употреблять разными способами, что делает его отличным выбором для всех. Одна чашка сырой моркови содержит 5% от вашей ежедневной потребности в фолиевой кислоте.
Сквош
Выбираете ли вы летний сквош или зимний сквош, вы будете выбирать что-то полезное! Зимний сквош содержит больше фолиевой кислоты на чашку, чем летний сквош, примерно на 20 мкг больше в одной чашке. Зимний сквош содержит 57 мкг фолиевой кислоты, тогда как летний сквош содержит 36 мкг фолиевой кислоты.
Цитрусовые
Цитрусовые фрукты входят в большое разнообразие, включая апельсины, лаймы, клубнику, малину, грейпфруты и папайю. Они чрезвычайно полезны для здоровья и содержат большие порции фолиевой кислоты. Папайя особенно щедра с 115 мкг на чашку, что делает наш список продуктов с высоким содержанием фолиевой кислоты.
Мускусная дыня
Этот фрукт со сладким вкусом является фаворитом многих сторонников здорового питания. Чтобы удостовериться, что он не перезрел или не созрел, понюхайте фрукт на предмет его характерного запаха или постучите по его внешней оболочке.
Авокадо
Авокадо имеет много преимуществ, и врачи рекомендуют авокадо для беременных женщин особенно. Они содержат фолиевую кислоту, а также омега-жирные кислоты. Они являются источником здоровых жиров, что делает их победителем среди людей, которые хотят есть здоровую пищу.
Томатный сок
Если вы любите помидоры и едите их много, значит, вы уже получаете достаточное количество фолиевой кислоты. Извлечение сока из помидоров означает, что вы получаете 48 мкг фолиевой кислоты на чашку, а также много железа. Это сохраняет вашу кровь здоровой и снижает потребность в добавках железа.
Рекомендации общественного здравоохранения по фолиевой кислоте
Рекомендуемая диета включает в себя фолиевую кислоту, которую вы получаете как из пищи, которую вы едите, так и из любых добавок, которые вы принимаете.
группа | Рекомендуемое количество фолиевой кислоты / фолиевой кислоты (в день) |
Новорожденный-6 месяцев | 65 микрограммов |
7-12 месяцев | 80 микрограммов |
1-3 лет | 150 микрограммов |
4-8 лет | 200 микрограммов |
9-13 лет | 300 мкг |
14 лет и старше | 400 микрограммов |
Беременные женщины | 600 мкг |
Кормящих женщин | 500 мкг |
В таблице ниже показано максимальное количество фолиевой кислоты, которое следует принимать. В некоторых случаях люди могут принимать больше, чем максимальный лимит для лечения дефицита, только если ваш врач говорит вам об этом.
группа | Допустимые верхние уровни потребления фолиевой кислоты / фолиевой кислоты (UL / в день) |
1-3 лет | 300 мкг |
4-8 лет | 400 микрограммов |
9-13 лет | 600 мкг |
14-18 лет | 800 мкг |
19 лет и старше | 1000 мкг |