Беременная мать должна понимать, что, хотя их собственная иммунная система может быть невероятно сильной и способной отражать бактерии без суеты, этого нельзя сказать об их нерожденном ребенке. Таким образом, дело не только в том, что вы едите ради собственного здоровья, но и в том, что непосредственно полезно для вашего ребенка или что-то другое. Конечно, от некоторых пищевых продуктов и напитков, таких как транс-жиры и алкоголь, следует избегать, но есть некоторые распространенные продукты, такие как, например, бекон, которые в некоторой степени обсуждаются. В конце концов, бекон содержит много полезных веществ, а также его немного менее полезные свойства, так что же есть в еде с беконом во время беременности?
Можно ли есть бекон во время беременности?
Технически говоря, нет ничего плохого в том, чтобы есть бекон во время беременности, если он употребляется в умеренных количествах и является частью здорового питания. Это понимание того, что бекон может содержать больше, чем его справедливая доля соли, жира и добавок, но это, конечно, зависит от марки, которую вы покупаете, и от того, сколько из этого вы едите. Ни один врач никогда не скажет вам, что бекон представляет серьезную опасность для вас или вашего ребенка, но в то же время вряд ли они будут прямо рекомендовать его.
1. Риск листериоза
Возможно, самая большая проблема из всего, что окружает тему употребления в пищу бекона во время беременности, - это литериоз - распространенные бактерии, которые содержатся в сыром беконе. Беременные матери гораздо более восприимчивы к инфекциям, вызываемым этими бактериями, если они попадают в организм - инфекции, которые связаны с повышенным риском выкидыша и мертворождения. Именно поэтому так важно убедиться, что весь бекон, который вы потребляете, приготовлен правильно.
2. Нитрат натрия
Наиболее вылеченный бекон содержит определенное количество нитрата натрия, который может быть вредным из-за его потенциально канцерогенного статуса. Это, однако, оспаривается некоторыми профессионалами, и совершенно просто купить бекон, который сертифицирован на 100% «без нитратов», просто для душевного спокойствия. Тем не менее, правильное приготовление пищи является ключом к ограничению рисков.
3. Как правильно готовить
Почти каждая потенциальная опасность, которая возникает вместе с беконом, может быть полностью устранена простым приготовлением. Правильное приготовление означает не только тщательный разогрев мяса, но и постоянное приготовление, чтобы не было сырых пятен при приготовлении остального бекона. Более того, обязательно, если вы собираетесь съесть оставшийся бекон, вы должны снова разогреть его, как если бы он был сырым. Общее правило - температура 165 градусов по Фаренгейту, но всегда соблюдайте осторожность и, если возможно, используйте хорошо сделанный бекон.
Также важно понимать принципы безопасного обращения с пищевыми продуктами, что означает держать сырой бекон подальше от всех других пищевых продуктов и тщательно мыть руки, поверхности и посуду после работы с продуктом.
Когда вы должны быть обеспокоены?
После выяснения вопроса: можете ли вы есть бекон во время беременности, вам нужно знать, когда вас это должно беспокоить. Хотя маловероятно, что употребление в пищу бекона вызовет у вас какие-либо проблемы во время беременности, но все же стоит знать, какие симптомы вам следует искать. Вообще говоря, инфекция листериоза начинается с симптомов, которые немного похожи на симптомы, связанные с гриппом - общая летаргия, расстройство желудка, усталость и так далее. Конечно, это также виды симптомов, связанных со здоровой беременностью время от времени, поэтому обязательно обращайтесь к своему врачу, если вы чем-то обеспокоены.
А как насчет других консервированных или копченых продуктов?
Риски, которые долгое время ассоциировались с вылеченными и копчеными продуктами для употребления во время беременности, сводятся к их потенциалу для удержания бактерий. Практически в каждом случае бактерии будут полностью уничтожены путем тщательного и правильного приготовления мяса или любой другой пищи, поэтому, если вы будете следовать правилам безопасного приготовления, особой опасности говорить не приходится.
Тем не менее, если вы пытаетесь заботиться о наилучших интересах вас и вашего ребенка, что, конечно, вы, это хорошая идея, чтобы держаться подальше от любых продуктов с высоким содержанием соли, жира и искусственных консервантов - копченых и консервированные продукты, такие как бекон, часто изобилуют всеми тремя. Более того, вы должны также привыкнуть к разогреву копченых и вяленых продуктов до такой же высокой температуры, как если бы они были сырыми, если вы намерены съесть остатки.
И последнее, но не менее важное, эксперты предполагают, что потребление большого количества витамина С также полезно при употреблении в пищу продуктов, таких как бекон, так как это помогает вашему кишечнику разрушать и нейтрализовать все токсины, чтобы еще больше снизить риск для вас и вашего ребенка.
Нет ничего более важного во время беременности, чем поддержание здоровой диеты, которая не так сложна или неприятна, как вы могли подумать. Это все о здравом смысле и умеренности - вот видео, в котором рассматриваются некоторые из основ:
