Семейная жизнь

Что Готовить с Цыпленком - Лучшие 5 Рецептов Курицы

Цыпленок - это очень универсальная еда, которая подходит практически к любому другому блюду, и со вкусом, который почти каждый может согласиться, восхитителен. Но все знают разницу между курицей, которая правильно приготовлена, и курицей, высушенной до тех пор, пока она не станет почти кожистой, ее трудно жевать и, безусловно, не будет аппетитной. Изучение нескольких простых рецептов того, что готовить с курицей, может сделать любого человека отличным шеф-поваром, когда дело доходит до этой дразнящей птицы.

Есть бесконечные возможности для приготовления курицы: вы можете испечь ее, жарить на гриле на гриле, жарить целую курицу или делать отдельные кусочки, жарить ее на чугунной сковороде, тушить в несладких бульонах и многое другое. Вот пять лучших рецептов того, что готовить с курицей.

Что Готовить с Цыпленком - Лучшие 5 Рецептов Курицы

Эти рецепты наверняка понравятся любому вкусу и могут особенно хорошо выглядеть, когда подаются на ужин для гостей. Обратите внимание, что вы можете отрегулировать количество ингредиентов так, как вам нравится, чтобы кормить один или несколько. Одна из забавных вещей в приготовлении курицы - то, насколько она универсальна, и насколько хорошо она подходит к любым приправам и приправам.

1. Цыпленок и вяленые помидоры Orzo

Общее время: 30 минут

Уступать: 4 порции

Ингредиенты

Направления

  • 8 унций. orzo, цельная пшеница
  • 1 стакан воды
  • ½ стакана нарезанных вяленых помидоров
  • 1 нарезанный кубиками сливовый помидор
  • 1 очищенный зубчик чеснока
  • 3 ч. Л. рубленый майоран
  • 1 столовая ложка. красный винный уксус
  • 2 ч. Л. плюс 1 ст. л. оливковое масло
  • 4 куриные грудки без кожи без костей
  • ¼ ч.л. соли
  • ¼ ч.л. перца
  • 1 9-унция пакет сердца артишока
  • ½ стакана тертого сыра Романо
  • Готовьте орсо в соответствии с указаниями на упаковке.
  • Смешать воду, высушенные на солнце помидоры, сливовые помидоры, 2 ч. Л. майоран, уксус и 2 чайные ложки масла в блендере.
  • Посыпать приправленную курицу солью и перцем, а затем обжарить в горячей сковороде над маслом, 3-5 минут с каждой стороны.
  • Как только цыпленок приготовлен, удалите его из кастрюли.
  • Добавьте томатную смесь в сковороду, отмерив ½ стакана.
  • Добавьте все остальные ингредиенты и доведите до кипения.
  • Разложите соус по тарелкам, сверху положите нарезанную курицу, сверху выложите зарезервированный соус и посыпьте романо и майораном.

2. Жареная курица

Общее время: 40 минут

Уступать: 4 порции

Ингредиенты

Направления

  • 1 1/3 чашки хрустящей рисовой каши
  • 2 chips чашки чипсов бублик
  • 5 ч.л. оливкового масла
  • ¾ ч.л. паприка
  • Соль и свежемолотый перец
  • 1 ½ чашки простого греческого йогурта
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 4 куриных бедра без кожи
  • 2 пучка зеленого лука
  • Harissa, соус чили или кетчуп, для соуса
  • Разогреть духовку до 475.
  • Измельчите зерновые и бублики в кухонном комбайне и перенесите в большую закрывающуюся сумку.
  • Смешайте с оливковым маслом, солью, паприкой и перцем. Взбейте ½ стакана йогурта и горчицы в мелкой миске; пальто курица Переложите курицу в пакет и перемешайте с крошками.
  • Жарьте курицу на решетке вместе с зеленым луком около 30 минут.
  • Приготовьте соус из хариссы, йогурт и жареный зеленый лук.

3. Курино-абрикосовый шашлык

Общее время: 30 минут

Уступать: 4 порции

Ингредиенты

направление

  • ½ стакана абрикосового джема
  • 1 ½ столовая ложка соевого соуса
  • ½ чайной ложки сушеного базилика
  • Sp чайная ложка кайенны
  • 2 лимона
  • 1 фунт костей, очищенная от кожицы половинки куриной грудки
  • Около ½ стакана кураги
  • Соль и перец
  • Растопить абрикосовое варенье в микроволновке и добавить соевый соус, базилик и кайенский перец.
  • Нарежьте лимоны крест-накрест на кусочки и нарежьте курицу кусочками размером в один дюйм.
  • Нарезать курицу на шпажки, чередуя с абрикосами, завернутыми в лимон. Щедро смажьте шампуры соусом.
  • Жарить в четырех дюймах от жары, всего около 10 минут, поворачивая при необходимости. Добавьте соль и перец по вкусу.

4. Мексиканский куриный суп

Общее время: 1 час 5 минут

Уступать: От 6 до 8 порций

Ингредиенты

направление

  • 4 разделенные куриные грудки, кости, кожа на оливковом масле
  • Соль и свежемолотый черный перец
  • По 2 штуки: лук, стебли сельдерея и морковь, все нарезанные
  • 4 больших зубчика чеснока, нарезанные
  • 2 ½ литра куриного бульона
  • 1 (28 унций) можно целых помидоров в пюре, измельченных
  • 2 - 4 перца халапеньо, посеянные и измельченные
  • 1 чайная ложка молотого тмина
  • 1 чайная ложка молотого кориандра
  • ¼ до ½ стакана нарезанных свежих листьев кинзы, по желанию
  • 6 свежих белых кукурузных лепешек, разорванных на мелкие кусочки
  • Разогрейте духовку до 350.
  • Натереть курицу оливковым маслом, солью и перцем, затем обжарить 40 минут или до готовности. Измельчите мясо и отложите в сторону.
  • Тем временем, разогрейте 3 столовые ложки оливкового масла. Добавить лук, сельдерей и морковь и варить 10 минут, затем добавить чеснок и варить 30 секунд.
  • Добавьте оставшиеся ингредиенты и варите на медленном огне 25 минут. Добавьте курицу и прогрейте.

5. Куриный салат тает

Общее время: 10 минут

Уступать: 6 порций

Ингредиенты

направление

  • 2 чашки измельченной куриной грудки без кожи и гриля без костей
  • ¼ чашка обычного обезжиренного греческого йогурта
  • ¼ чашка майонеза
  • 2 ч.л. нарезанного свежего укропа
  • ¼ ч.л. соли
  • Sp ч.л. свежемолотого черного перца
  • 3 зеленых лука, тонко нарезанные
  • 6 английских кексов из цельной пшеницы, разделенных и поджаренных
  • ¾ чашка тертого сыра чеддер
  • ¾ чашка тонко нарезанного яблока
  • 6 листьев салата
  • Смешайте первые семь ингредиентов и хорошо перемешайте.
  • Поместите 1/3 смеси сверху каждого основания кекса, сверху обсыпайте сыром, и жарьте равномерно, пока сыр не тает.
  • Вершина с яблоком и листьями салата, тогда верхняя половина кекса.

Если вы действительно любите жареную курицу и хотите приготовить ее для праздничного обеда, этот рецепт жареной курицы и овощей может сделать ваш день:

Смотреть видео: 7 РЕЦЕПТОВ куриного филе для тех, кому некогда долго ГОТОВИТЬ (April 2024).